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Der theoretische Teil enthält Infos, die man sich aus dem Netz ziehen kann. Ich habe mir das Buch aber wegen der Rezepte gekauft, und die sind lecker. Mir gefällt, dass alles einfach nachzukochen und nicht zu exotisch ist. Beispiel: Kürbissuppe mit Kräuter-Croûtons, Pfannengericht oder Apfel-Quark-Auflauf. Was auch gut ist: Meine Familie kann ganz normal mitessen.

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